K.G. Jebsen-senter for cøliakiforskning

Senteret arbeider med å finne nye behandlingsmetoder for cøliaki som kan brukes i tillegg til, og på sikt kanskje erstatte en glutenfri diett. Senteret ledes av professor Ludvig M. Sollid, og består av fire forskningsgrupper. Tre av forskergruppene holder til ved Universitetet i Oslo og Oslo universitetssykehus-Rikshospitalet mens én forskergruppe er lokalisert ved University Medical Center Groningen i Nederland.
Cøliaki er en tarmsykdom som rammer 1 til 2 prosent av den norske befolkningen. Arvelige faktorer spiller rolle for utvikling av sykdommen. Personer med en arvelig disposisjon kan av årsaker vi ikke fullt ut forstår starte en immunrespons mot glutenproteiner som finnes i hvete, bygg og rug.

Gluten blir av immunsystemet feiltolket som del av en farlig infeksjon. Immunsystemet angriper tarmepitelet, og lager antistoffer mot både gluten og et kroppsegent enzym som kalles transglutaminase.

Cøliakipasientene kan ha mange forskjellige plager som diaré, vondt i magen, slapphet og dårlig næringsopptak. Mange av disse symptomene skyldes skadene som immunsystemet påfører kroppen. Sykdommen kan behandles med et strengt glutenfritt kosthold.

Cøliaki er sterkt underdiagnostisert i Norge hvor man antar at det er minst 20 – 30 000 udiagnostiserte cøliakere.